Перейти к содержимому

Куркума — специя здоровья и долголетия.

Куркума - порошок из высушенных корней растения Куркума Длинная (турмерик, желтый имбирь) семейства имбирных.

куркума

В куркуме содержится активное вещество куркумин, которое оказывает сильное положительное влияние на продолжительность жизни человека и поистине является специей здоровья и долголетия!

В своей книге «120 лет жизни – только начало. Как победить старение?» А. Москалев рассказывает об исследованиях по влиянию куркумина на продолжительность жизни мух дрозофил. Средняя продолжительность жизни увеличилась на 19 процентов!

В других экспериментах, круглые черви нематоды жили дольше на 30-70 процентов, если в их рационе присутствовала куркума. При этом нематоды выглядели здоровее и активнее других соплеменников, которые куркумин не принимали. Ссылки на исследования куркумина приведены внизу статьи.

Это вовсе не означает, что можно стать бессмертным и избавиться от всех болезней, накачав себя этим веществом. Все хорошо в меру. Половины чайной ложки куркумы в сутки будет вполне достаточно для здоровья и долголетия.
Куркумин является терапевтическим средством широкого спектра действия. Его можно применять как противовоспалительное средство, препятствующее развитию онкологических заболеваний. Он блокирует генетические рецепторы, тем самым угнетая развитие опухолей и вызывая самоуничтожение раковых клеток.

Являясь антиоксидантом, куркумин замедляет старение и развитие хронических болезней.

Вполне оправдано применение куркумина для профилактики и лечения болезни Альцгеймера. Молекулы куркумина поражают амилоидные фибриллы, являющиеся причиной этого заболевания. Это тип белковых структур, которые, разрастаясь, влекут за собой нейродегенеративные изменения в головном мозге. В Индии, где куркума широко применяется, самые низкие показатели в мире по болезни Альцгеймера, что подтверждает ее благотворное влияние на здоровье человека.

Куркуму можно использовать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, артрита и астмы. Её можно добавлять в различные блюда, но можно принимать и в виде порошка, запивая водой или соком.

Ссылки на исследования куркумина:

http://molpharm.aspetjournals.org/content/70/5/1664.full

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25692854

Рекомендую также прочитать:

Куркумин против стресса, тревоги и депрессии 
Польза употребления острой пищи 
Чем полезен чеснок?
Средиземноморская диета - модель здорового питания
Сколько соли нужно человеку?
Польза и вред крапивы 
Польза Астаксантина
Полезные свойства чайного гриба 
Красный шеньшень и маточное молочко как средства от морщин
Капуста брокколи - средство профилактики рака
Влияние холестерина на здоровье человека
Польза цельного зерна
Вред вегетарианства 
Кофе поможет жить дольше! 
Польза авокадо для здоровья и долголетия

Куркума — специя здоровья и долголетия.: 6 комментариев

  1. Ирина

    Куркума - это чудо, ее нужно добавлять во все блюда, она вкуса не испортит. Мы брали куркуму в Израиле, в специальной лавке с пряностями. Стараюсь как можно больше использовать ее в приготовлении продуктов. Верю, она не даст образовываться раковым клеткам.

  2. Ylga (Галина)

    Куркуму обычно покупаю на рынке, что не дает уверенности в хорошем качестве этой пряности. Хотелось бы узнать, на что нужно обращать внимание при покупке.

    1. admin

      Рекомендую не покупать куркуму на рынке, где нельзя никак проверить ее происхождение а также срок и качество хранения. В России все же лучше покупать куркуму промышленной расфасовки, в пакетиках. Во-первых, упаковка герметичная, туда не попадают воздух, влага и свет. Во-вторых, указан срок изготовления и срок хранения, а также изготовитель. При покупке обращайте внимание на срок хранения.

  3. Aleksei

    И где же продают сие чудо, если не в приправах на рынке?
    Кстати, тот же Москалев в свое книге пишет, что приправа карри - это та же куркума. Вы с этим согласны?

    1. admin

      Сие чудо продают в продуктовых магазинах, расфасованной в пакеты. Ваккумная упаковка позволяет гарантировать качество и свежесть продукта. С тем, что карри - это куркума я согласен лишь отчасти. Карри - это смесь пряностей на основе куркумы, в которую могут входить более 20 ингредиентов, кроме самой куркумы. Подробнее можно прочесть в Википедии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

Сайт размещается на хостинге Спринтхост