Идет много споров о пользе и вреде алкоголя. Многие считают недопустимым употребление любого количества алкоголя, некоторые считают, что пить умеренно совсем не вредно и что в малых дозах алкоголь полезен.
Все знают о французском парадоксе, суть которого в том, что французы пьют много вина и меньше других народов подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.
Я решил разобраться в этом вопросе и выяснить кто же все-таки прав. Истина, как всегда, лежит посередине. Алкоголь подобен змеиному яду. В малых дозах он является лекарством, а в больших дозах - ядом.
Французский парадокс можно объяснить тем, что ресвератрол (вещество, содержащееся в кожуре винограда, а, соответственно, и в вине) активирует аутофагию, способствующую очищению организма от клеточного мусора.
Также аутофагию активирует и этанол в малых дозах. За счет этих двух факторов умеренное потребление вина способствует здоровью и долголетию.
Что касается непосредственно этанола, содержащегося в алкоголе, вне зависимости от типа спиртного напитка, то исследования дают нам следующий материал.Далее краткий обзор исследований. Цитаты, выводы (авторский перевод), ссылки.
Исследование "Снижение смертности и умеренное потребление алкоголя"
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2957519/
"Широко признано, что существует взаимосвязь между умеренным потреблением алкоголя и снижением смертности. Это взаимосвязь прослеживается во многих исследованиях, которые доказывают, что подавление сигнализации mTOR увеличивает продолжительность жизни у дрожжей, круглых червей и мух Дрозофил. Недавнее исследование показало, что подавление mTOR, продлевает продолжительность жизни мышей. Последнее исследование доказывает, что подавление mTOR может увеличить продолжительность жизни у млекопитающих".
Резюме. "Данные исследования убедительно доказывают, что во многом снижение смертности происходит в связи с умеренным уровнем потребления алкоголя, и обусловлено результатом подавления mTOR".
Ингибирование (подавление) mTOR является основным фактором, запускающим аутофагию, способствующую самоочищению организма за счет поедания внутриклеточного мусора. Подробнее - в статье "Аутофагия - механизм, увеличивающий продолжительность жизни".
Исследование "Умеренное потребление алкоголя и смертность".
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9481115
"Проспективное исследование китайских мужчин среднего возраста доказывает, что умеренное потребление алкоголя может повысить шансы долголетия. Потребление не более двух напитков в день было связано с 19-процентным снижением риска смертности. Этот защитный эффект не был связан с конкретным типом алкогольного напитка".
Исследование "Смертность среди мужчин в связи с потреблением алкоголя. Проспективное исследование Британских врачей"
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15647313
Вывод : "По видимому, алкоголь имеет защитный эффект от некоторых болезней".
Исследование "Алкоголь, воспаление и ишемическая болезнь сердца"
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13129828
"В данном обзоре обобщены экспериментальные и эпидемиологические доказательства связи потребления алкоголя и иммунной системы. На основании имеющихся данных можно сделать вывод о том, в небольших количествах алкоголь полезен и его умеренное потребление оказывает противовоспалительный эффект, который может объяснить, по крайней мере частично, уменьшение риска развития ишемической болезни сердца, а также снижение смертности по этой причине".
Исследование "Действие этанола на липиды и атеросклероз"
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15006415
"Умеренное потребление алкоголя связано с увеличением в плазме крови липопротеидов высокой плотности (хорошего холестерина) и уменьшение липопротеидов низкой плотности (плохого холестерина). С изменением концентрации и состава липопротеидов связан защитный эффект алкоголя для ишемической болезни сердца".
http://www.journalacs.org/article/S1072-7515(14)00179-3/abstract
"Алкоголь также регулирует mTOR, который отвечает за старение. Возможно mTOR регуляция является еще одним механизмом, с помощью которого умеренное потребление этанола является защитным".
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cphy.c140046/abstract
"Потребление этанола может иметь как полезные, так и вредные влияния на функции сердца и сердечно-сосудистой системы, в зависимости от потребленного объема. Низкое и умеренное количество потребления этанола связаны с улучшением функции сердца и здоровья сосудов. С другой стороны, регулярное потребление этанола в больших количествах оказывает токсическое действие. Злоупотребление алкоголем может усугубить уже имеющиеся болезни сердца, гипертонию и кардиомиопатию".
Безопасные дозы алкоголя приведены в статье "Сколько можно пить алкоголя без вреда для здоровья" и примерно равны 50 граммам водки или других крепких спиртных напитков или 120 граммам вина.
Таким образом, подводя итог приведенному выше материалу, можно сделать вывод о том, что в небольших объемах алкоголь полезен, а в больших объемах чрезвычайно вреден. Безопасными можно считать дозы алкоголя в размере 1-2 небольших рюмок водки или других крепких напитков или 1-2 бокалов вина.
При употреблении алкоголя следует учитывать его несовместимость с различными лекарственными препаратами. При приеме лекарств от него лучше отказаться.
Ниже приведён еще ряд ссылок на исследования по алкоголю, подтверждающие его положительное влияние на здоровье и продолжительность жизни при употреблении в малых дозах:
http://www.onlinejcf.com/article/S1071-9164(15)00189-X/abstract
http://alcalc.oxfordjournals.org/content/49/4/381
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bdrc.21082/full
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0925443912002001
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/acer.12109/full
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0887233312001324
http://www.hindawi.com/journals/ecam/2011/530345/
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1530-0277.2011.01456.x/full
http://www.jmmc-online.com/article/S0022-2828(10)00127-6/abstract
http://www.mdpi.com/1660-4601/7/12/4281
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1440-1681.2009.05323.x/full
http://link.springer.com/article/10.1134%2FS0006350910050088
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1530-0277.2009.01057.x/full
http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11064-007-9560-1
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1517/14740338.7.2.129?journalCode=ieds20#.VeVj1dErbjQ
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/prca.200700321/abstract
Рекомендую также прочесть:
1. Профилактика рака.
2. Можно ли избавиться от целлюлита?
3. Фруктовые соки не полезны для здоровья.
4. Вред вегетарианства.
5. Как быстро сбросить вес?
Виталий, как Вы считаете, стоит ли употреблять ресвератрол в БАДах, может это будет полезно для активации аутофагии или еще чего?
Нет ресвератрол в БАДах применять не следует. Существует мнение, что он токсичен для почек. Лучше иногда выпить немного красного вина. Небольшие дозы алкоголя способствуют как раз аутофагии, кстати и кофе тоже. Я когда голодаю, то голодаю на напитках. В смысле - пью как воду, так и кофе или зеленый чай или каркаде. Без сахара естественно. Можно при голодании добавить в кофе немного алкоголя.
Слава ИСУСУ ХРИСТУ!!! Православние, католики и даже некоторые протестанты отвечают- Слава Навеки БОГУ!!! Это Христианское приветствие во всём мире... А как Вы относитесь к Бурчаку и молодому вину...? Говорят очень полезно... Благодарю. С ув. Иван.
Что такое Бурчак или кто такой Бручак я не знаю. Википедия дает такие ответы - Бурчак — деревня в Мглинском районе Брянской области. Бурчак — село, Михайловский район, Запорожская область. Бурчак — село, Сумский район, Сумская область. К вину отношусь прохладно. Попросту - не люблю вино. Хотя в небольших количествах оно полезно. Лично я предпочитаю немного хорошего коньяка.