Перейти к содержимому

Капуста брокколи — средство для профилактики рака

Капуста брокколи - средство для профилактики рака

Капуста брокколи является прекрасным источником многих питательных веществ, включая различные витамины, основными из которых являются витамин С, витамин К1, В9 (фолиевая кислота), а также микроэлементы и пищевые волокна. Капуста на 26% состоит из пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и являются важной составной частью здорового питания.

Но главным достоинством брокколи является высокое содержание в нем Сульфорафана - органического соединения растительного происхождения, обладающего противораковым и антибактериальным свойствами. Сульфорафан способен защитить организм человека от многих разновидностей рака.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22578879
http://www.nature.com/aps/journal/v28/n9/full/aps2007167a.html
http://nutritionreviews.oxfordjournals.org/content/70/11/654.long

Рак характеризуется быстрым ростом аномальных клеток, за пределы обычных границ с поражением других частей тела, и зачастую связан с окислительным стрессом.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2990475/

Данные исследований показывают, что употребление в пищу брокколи снижает вероятность возникновения многих разновидностей рака, включая рак легких, толстой кишки, молочной железы, предстательной железы, поджелудочной железы и рака желудка.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2231485/
http://cebp.aacrjournals.org/content/5/9/733.long
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043661807000321
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16227704

Фактором, выгодно отличающим крестоцветные овощи от других овощей, являются изотиоцианаты. Основным изотиоцианатом в брокколи как раз и является Сульфорафан.

Капуста брокколи - средство для профилактики рака

Изотиоцианаты влияют на ферменты печени, снижают окислительный стресс, уменьшают воспаления, стимулируют иммунную систему и уменьшают развитие и рост раковых клеток!!!

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19061536
http://www.eurekaselect.com/114913/article
http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-008-2009-8

Сульфорафан действует против образования рака на молекулярном уровне путем снижения оксидативного стресса.

http://nutritionreviews.oxfordjournals.org/content/70/11/654.long
http://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-3-642-38007-5_12
http://www.eurekaselect.com/103588/article

В молодых побегах брокколи его содержится в десятки раз больше, чем в старых соцветиях.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC23369/

Брокколи обычно хорошо переносится и аллергия на этот продукт встречается крайне редко.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3303573/

Но в больших количествах этот овощ может оказывать вредное воздействие на щитовидную железу.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3153292/

Капуста брокколи - средство для профилактики рака

Лицам, принимающим препарат Варфарин и другие антикоагулянты, необходимо посоветоваться с врачом прежде чем вводить в свой рацион капусту брокколи, потому что большое количество витамина K, содержащимся в капусте, может оказаться несовместимым с этими препаратами.

http://nutritionreviews.oxfordjournals.org/content/63/3/91.long

Хотя брокколи можно употреблять как в сыром виде, так и термически обработанном, но ее полезные антиканцерогенные свойства пропадают при термической обработке. При нагревании практически весь Сульфорафан распадается.

www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814612016937

Капуста брокколи - средство для профилактики рака

Таким образом, Сульфорафан, содержащийся в брокколи является естественной, природной химиопрофилактикой рака. Но только сырые зеленые соцветия можно использовать для профилактики онкологических заболеваний, т.к. только в сыром виде они обладают достаточным уровнем активных компонентов, способных подавлять воспаления.

При отсутствии свежих овощей можно использовать для профилактики рака препарат Экстракт Брокколи.

Если ссылка на препарат не открывается и сайт не загружается - как исправить ситуацию рассказано в статье "Как зайти на сайт IHerb, если он не грузится?"

Для тех, кто никогда не заказывал препараты по интернету - подробная инструкция как сделать и получить заказ >>>  ЗДЕСЬ.

Рекомендую также прочесть:

1. Витамин К увеличивает продолжительность жизни человека
2. В умеренных дозах алкоголь полезен 
3. Влияние стресса на организм 
4. Влияние физических нагрузок на снятие стресса 
5. Как газированные напитки влияют на здоровье? 
6. Голодание для лечения рака

 

 

Капуста брокколи — средство для профилактики рака: 11 комментариев

  1. Лидия

    В замороженном виде антиканцерогенные свойства капусты брокколи сохраняются? Спасибо за статью.

    1. admin

      По всей видимости да сохраняются. Конкретных исследований по этому вопросу не нашел, но по логике, при заморозке и последующей разморозке любых овощей теряется лишь незначительная часть полезных веществ.

  2. Михаил

    А я слышал, что перед заморозкой овощи обрабатывают горячим паром, так что сульфорафана в замороженной брокколи не будет.

    1. admin

      Достоверно не знаю. Не встречал такой информации. Не думаю, что при этом сульфорафан исчезнет совсем. Если и обрабатывают паром, то очевидно какое то не продолжительное время. Сам часто пользуюсь замороженной брокколи.

  3. Леонид

    Виталий, добрый день! Нашел свежий подробный обзор брокколи youtube.com/watch?v=MvydlgEeJx4, но может вы его видели, девушка также ведет ЖЖ koto-mafia.livejournal.com/18403.html#comments

  4. Леонид

    Нашел сайт-может быть лучший аналог Айхерба, доставку еще не изучал, пока смотрю на цены
    Этот вариант pipingrock.com/green-food/sulforaphane-from-broccoli-7412
    90х2х400 mcg=72000 mcg за 620 руб

    Айхерб https://ru.iherb.com/pr/Source-Naturals-Broccoli-Sprouts-Extract-60-Tablets/2456 30 порций х 2000 мкг (из описания не очень понятно, сколько сульфорафана в 2-х капсулах)=60000 мкг за 615 руб.
    После просмотра видео, возник вопрос: нужно покупать экстракт брокколи усиленный микросиназой или достаточно обычного экстракта?

    1. admin

      Вот я тоже что-то не нашел там доставки. На Хербе там все понятно, удобно и проверено. А здесь как то не очень понятно. По деньгам - что 615 рублей, что 620 - практически нет разницы. Я всегда считал, что самая короткая дорога - та, которую знаешь 🙂 Что такое микросиназа я не знаю.

  5. Леонид

    По цене на vitamin k2 menaquinone 7 (mk-7) этот сайт слегка уступил Айхерб. pipingrock.com/vitamin-k/ultra-vitamin-k-2-100-mcg-5461

    Но по глюкозамину выигрывает в цене почти в два раза!
    pipingrock.com/glucosamine-chondroitin/mega-glucosamine-sulfate-1000-mg-value-size-24

    https://ru.iherb.com/pr/Doctor-s-Best-Best-Glucosamine-Sulfate-750-mg-180-Capsules/9

    Только у него неудобная дозировка в 1000 мг при норме в 1500 мг в сутки.
    Плохих отзывов на производителя и сайт Piping Rock не нашел и вроде есть промокоды в 10$ на первую покупку как у Айхерба

  6. Леонид

    Девушка на видео рассказывает, что сульфорафан из вареной брокколи будет синтезироваться только с микросиназой, она содержится в семенах горчицы, которые нужно добавлять.

    1. admin

      Противопоказаний нет. Сульфорафан очень полезен. Можно употреблять постоянно, но он не дешевый, поэтому можно принимать периодически.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сайт размещается на хостинге Спринтхост