Перейти к содержимому

Какао как альтернатива кофе

Какао как альтернатива кофе

Кофе оказывает благотворное воздействие на здоровье. Это подтверждается множеством исследований.

Но, в случае с кофе, формула "чем больше – тем лучше" не работает. Максимальная безопасная суточная доза равна 4 чашкам кофе.

Некоторые люди злоупотребляют кофе, в результате чего лишаются полноценного сна.

Безопасной и полезной альтернативой кофе – является какао.

Какао (без сахара) улучшает активность клеток головного мозга и мозговое кровообращение, что является важным требованием для нормальной психической функции и устойчивостью к развитию деменции.

Какао как альтернатива кофе

Сахар не улучшает, а ухудшает память и когнитивные функции головного мозга. Употребление сахара приводит к нарушениям в гиппокампе, - участке головного мозга, ответственном за работу памяти.

Подробности – в статье "Нездоровая пища ухудшает память."

Недавнее клиническое исследование продемонстрировало преимущества какао для мозговой функции у людей.

Нейрональная активность связана с доставкой кислорода и глюкозы. (Не путать потребление сахара с глюкозой крови, уровень которой зависит не только от поедания сахара, но от любой другой пищи).

Увеличение метаболической потребности приводит к увеличению кровотока.
Тесная функциональная и пространственная связь между нейрональной активностью и мозговым кровотоком была названа нейроваскулярным соединением или нейроваскулярной связью (НВС).

Ссылка на исследование: https://www.nature.com/articles/nrn1387

Таким образом, благотворный эффект возникает, когда мельчайшие кровеносные сосуды расширяются, чтобы доставить больше крови к областям мозга, где требуется повышенная активность.

Какао как альтернатива кофе

Исследование доказывает, что потребление какао приводит к более высокой НВС, а люди с высокой НВС имеют лучшую когнитивную функцию и большую структурную целостность белого вещества головного мозга.

Ссылки на исследования в области улучшения НВС:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3885215/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3402999/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3791333/
https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00966.2005

В другое исследование были включены молодые люди (средний возраст 33 года), которым случайным образом назначали приём какао, либо плацебо.

По сравнению с плацебо, какао значительно сократило время реакции и повысило бдительность в тесте, который требовал сосредоточенности, внимания и концентрации.

https://link.springer.com/article/10.1007/s00213-004-1898-3

По существу, полученные результаты свидетельствуют о том, что какао отвечает за концентрацию внимания и улучшает настроение.

Исследование проверило различные аспекты усиленного функционирования мозга, такие как время реакции, быстрая обработка визуальной информации и энергетическое возбуждение, и обнаружило, что все они были улучшены после употребления какао.

Какао как альтернатива кофе

Какао приводит к почти немедленному улучшению когнитивных функций, когда нам нужно обратить внимание и сосредоточиться. Всё это является свидетельством улучшения рабочей памяти.

Рабочая память – это, способность держать в уме различную информацию, необходимую для осуществления сиюминутного мышления, анализа и принятия решения как реагировать в данной ситуации.

Например, водитель, подъезжающий к перекрёстку, помещает в рабочую память сигналы светофора, автомобили справа, слева спереди и сзади, пешеходов, дорожные знаки, дорожные условия, показания спидометра и множество других фактов, а затем упорядоченно объединяет их, что приводит к кажущейся автоматической реакции на нажатие педали тормоза, продолжения сканирования движения, взгляда в зеркало заднего вида и другие умственные и моторные задачи, необходимые для приведения автомобиля к безопасной остановке перед перекрестком.

Потеря рабочей памяти ослабляет нашу способность безопасно и эффективно действовать в постоянно меняющемся мире и способствует путанице, дезориентации и неопределенности, которые всё больше проявляются с возрастом.

Сильное НВС предполагает, что кровоток увеличивается в тех областях мозга, которые особенно нуждаются в кислороде и питательных веществах.

Известно, что у лиц с нарушением нейроваскулярной связи более вероятно когнитивное снижение, что и происходит во время старения мозга.

Какао как альтернатива кофе

Таким образом, какао наиболее полезно для пожилых, т.к. любая терапия, которая может восстановить нормальное НВС, замедляет наступление или прогрессирование снижения когнитивных функций.

Ссылки на исследования:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4445047/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S105381190600927X

Для тех , кто ищет альтернативу кофе, или хочет сократить потребление кофеина, какао может стать хорошей альтернативой, обеспечить ясность мышления, улучшить внимание и поднять настроение.

Рекомендую также прочесть:

Влияние сахара на микрофлору кишечника 
Потенциал улучшения здоровья и увеличения продолжительности жизни человека путём воздействия на микробиом
Как кофе влияет на здоровье человека? 
Кофе поможет жить дольше!
Основные биологически активные добавки (БАДы) для улучшения здоровья и продления жизни 
Польза горького шоколада 
Польза горького шоколада для сердца и сосудов
Польза кофе для здоровья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сайт размещается на хостинге Спринтхост